As receitas da Lau testes

Está uma pergunta no facebook sobre choco frito! Vão espreitar e digam de vossa justiça! :D https://www.facebook.com/AsReceitasDaLau (foto retirada do blog http://theicingonourcake.blogspot.pt/)

Acho q preenche mto a mesa de Natal como se de ma escultura se tratasse :-) Lembro-me quando era miuda de ficar a olhar para eles como se de algo feito das maos de um artista plastico se tratasse. A inocência é uma coisa maravilhosa!!! :-D Ingredientes: Torta: 250g de açúcar 100g de farinha 1 colher de chá de fermento 6 ovos Recheio e cobertura: 200g chocolate culinária negro 200g natas Bimby Colocar os ovos e o açúcar no copo e programar 5min/37°/vel.4. Programar novamente apenas 5min/vel.4. Juntar a farinha e o fermento 15seg/vel.5. Colocar a massa num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e polvilhado de farinha e levar a forno pré-aquecido a 180° por 10 minutos. Entretanto colocar no copo da bimby lavado, as natas e programar 3min/70°/vel. 3. Juntar o chocolate amolecer dentro das natas cercas de 2 minutos e programar 2 min/37°/vel.4. Deitar o bolo em cima de um pano previamente polvilhado com açúcar e barrar o lado de cima com o vreme de chocolate. Enrolar com a ajuda do...

Existe uma carne guisada com cogumelos que costumo comer num restaurante perto de casa... tentei fazer algo parecido... e acho que resultou :) Ingredientes 500g de carne para guisar aos cubos 200 ml de vinho tinto 3 dentes de alho 30g de azeite 1 lata de cogumelos laminados 100 g de polpa de tomate 1 folha de louro sal e pimenta qb Bimby Colocar o azeite e o alho no copo e picar 3seg/vel4, programar de seguida 3min/vel1/100º. Juntar a carne, o vinho, o tomate, as folhas de louro e o sal e a pimenta a gosto, e programar 35min/vel colher inv./100ºC. Juntar os cogumelos e programar mais 4min/vel.colher inv/100ºC. Tradicional Picar o alho e levar a fritar num tacho com o azeite até ficar dourado (cerca de 4 a 5 minutos). Juntar a carne e deixar cozinhar, mexendo sempre, até ficar esbranquiçada em todos os lados, juntar o vinho, o tomate, o louro e temperar com sal e pimenta e deixar estufar por 45 minutos em lume médio, mexendo de vez em quando. Juntar os cogumelos e dei...

Gosto muito de sonhos... acho que já tinha dito... :) mas de abóbora é coisa que me apraz bastante! Aqui fica mais uma experiência ;) Ingredientes 400g de abóbora cortada aos pedaços 800g de água 500g de farinha tipo 55 casca/raspa de 1 laranja sumo de 1 laranja 2 colheres de sopa de whisky 1 ovo + 1 gema 150g de açúcar 5g de fermento de padeiro seco óleo para fritar canela e açúcar para envolver Bimby: Colocar a água no copo e a abóbora na varoma e programar 20min/vel.3/varoma. Deixar escorrer a abóbora durante meia hora para perder o líquido. Com o copo seco colocar a casca da laranja e ralar 10seg/vel.5, baixar a casca que ficar no copo e caso necessário voltar a repetir. Juntar a abóbora o sumo de laranja, o whisky, o ovo e a gema e o açúcar e misturar 30seg/vel.5, juntar a farinha e o fermento e programar 1min/vel.5. Baixar o ficou nas paredes do copo e voltar a misturar 10seg/vel7. Tradicional: Cozer a abóbora com a água cerca de 30 minutos, escorrer para um pa...