As receitas da Lau testes

Pois que gosto de bife de atum... provavelmente já o disse anteriormente! lol E hoje fiz algo simples mas que ficou muito delicioso :) Esta receita é para 2 pessoas Ingredientes: 300g de bife de atum 2 tomates pelados cordados aos pedaços 1 colher de sopa de cebolinho cortado grosseiramente 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 folha de louro sal e pimenta qb Começar por aquecer o azeite numa frigideira com o alho cortado aos pedaços e o louro. Colocar o atum, temperado com sal e regado com o limão, e aloirar dos 2 lados (cerca de 2 minutos de cada lado em lume médio). Adicionar o tomate e o cebolinho, retificando de sal e adicionando pimenta e deixar estufar mais 4 a 5 minutos em lume brando. Acompanhei com linguini al pesto! Bom Apetite!

A página do facebook está quase quase quase a chegar aos 100 fãs! Amanhã faz 6 meses que foi inaugurada e apresentada à comunidade facebookiana :) Vamos chegar aos 100 fãs?! Era uma bela forma de comemorar este semestre que tem sido de partilhas muito engraçadas e enriquecedoras! Visita As Receitas da Lau também no facebook! Experimenta clicar aqui ... :)

Em tempos andei a "namorar" os molhos para francesinha que se  vendem nos supermercados, até que me decidi! E até que saiu melhor do que eu esperava! :) Esta receita é para 2 pessoas Ingredientes: 1 frasco de molho de francesinha de compra 4 fatias de pão de forma 4 fatias de fiambre 12 fatias de queijo flamengo 2 salsichas 2 linguiças 2 bifes de vaca fritos com alho (tipo prego) Começar por fritar os bifes em azeite com um dente de alho esmagado e um pouco de sal por cima. Montar a francesinha em camadas, começando por colocar uma fatia de pão no prato, uma fatia de queijo por cima, depois uma fatia de fiambre, de seguida um bife, cortar as linguiças e as salsichas longitudinalmente e colocar 1 de cada alternadamente, colocar mais uma fatia de fimabre por cima e terminar com outra fatia de pão. Dispor 4 ou 5 fatias de queijo de modo a tapar a francesinha e regar com metade do molho préviamente aquecido, e levar ao micrrondas cerca de 1 minuto à potencia máxima para derre...

Ora aqui fica uma ideia muito rápida e muito simples :) Ingredientes: 2 espetadas de perú partidas ao meio longitudinalmente 3 colheres de chá de pasta tikka massala sumo de limão qb Barrar a pasta igualmente por todas as espetadas e deixar tomar gosto por meia hora. Levar a grelhar em lume brando. Servir regado com sumo de limão a gosto. Bom Apetite!

Pois que já há uns tempos que não comia tantos iogurtes como agora! Normalmente com o calor apetece-me porque são fresquinhos. E nada melhor que os caseiros! Desta vez fiz os afamados iogurtes gregos! Ingredientes: 1 litro leite gordo 1 iogurte natural açucarado 50g açucar branco 100g  de natas Bimby: Juntar os ingredientes todo no copo e programar 5 min/60º/vel.3. Tradicional: Levar todos os ingredientes ao lume num tacho até levantar fevura mexendo sempre. Colocar nos copos e levar à iogurteira por 10 horas e terminao o tempo colocá~los fechados no frigorifico. Ou então colocar o tacho num sítio morno (por exemplo o forno) abafado por uma manta polar ou uma toalha turca por 12 a 13 horas e depois dividir por copinhos e levar ao frigorifico. Bom Apetite!