Queijadas de leite

Nunca tinha feito queijadas e decidi aventurar-me. Usei forminhas de papel, mas nao resultou muito bem porque metade delas ficaram muito agarradas ao papel, penso que o melhor será fazê-las directamente nas formas untadas com margarina.

Ingredientes:
500 g de leite meio gordo
2 ovos
150 g de açúcar
50g de margarina derretida
margarina para untar as formas

Começar por ligar o forno a 160ºC. No copo da bimby deitar o açúcar e pulverizar, 15seg/vel.9, Juntar os ovos e a margarina previamente derretida e programar 3 min./vel.6/37ºC. Juntar o Leite e programar mais 1min/vel.3 e pela tampa vai deitando a farinha.
Dividir a massa por forminhas de queijadas previamente untadas com margarina.
Levar ao forno por 40 minutos. Depois de cozinhadas deixá-las no forno por mais meia hora.

Bom Apetite!

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