As receitas da Lau testes

Ora que o forno avariou, e a princesa queria um bolo... microondas aqui fui eu! lol Ingredientes: 1 chávena de farinha 1 chávena de açucar 1 copo de leite 1/2 copo de óleo 2 ovos 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de essência de baunilha Açucar em pó e confetis para enfeitar Misturar os ingredientes todos, menos os enfeites, e bater até ficar uma mistura homogénea com a batedeira (bati na bimby por 5 minutos com a borboleta na velocidade 1 e a 37º). Por num tabuleiro ou forma de bolo que possa ir ao microondas por 8 minutos. Esperar 5 minutos sem retirar o bolo do microondas para não ficar seco, e enfeitar. Bom Apetite!

A Princesa, um dia pediu empadão de atum, e eu comecei a pensar, a pensar... e ela vira-se muito rápidamente, "Mãe é fácil! Fazes arroz e pões o atum no meio, não precisas de fazer nada ao atum! Eu gosto do atum da lata!!!" E pronto, segui o conselho dela e tenho de repetir esta receita várias vezes, é a preferida dela. Super simples! Ingredientes: 2 latas de atum ao natural 1 Chávena de chá de arroz 2 chávenas de água 20 g de margarina 200 ml de béchamel sal qb Começar por pôr a água a ferver, acrescentar a margarina e o arroz e temperar com sal e deixar cozer, 10 minutos para ficar sequinho. Entretanto escorrer o atum. Montar o empadão com uma camada de metade do arroz, outra com o atum e finalizar com o restante arroz. Cobrir com o béchamel e levar ao forno a 180ºC por 15 minutos para corar. Bom Apetite!

Ora mais um belo momento de inspiração na cozinha! lolol Legumes variados no frigorifico... que fazer com eles... hummmm Uma quiche! E com a ajuda da bimby! Para quem não tem bimby, pode usar massa de compra, quebrada ou folhada e fazer na frigideira o restante, tendo em conta que os legumes levarão cerca de mais 5 minutos e as natas com os ovos devem ser batidos em conjunto durante cerca de 2 minutos :) Igredientes: Massa 200g de farinha 45g de água 90g de margarina 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de açucar Recheio 1/2 cebola 1/2 pimento 150g de cogumelos frescos 1 tomate maduro 1/4 de beringela 200g de natas 3 ovos 20g de azeite sal e pimenta qb Colocar todos os ingredientes da massa na bimby e programar 15 seg / vel. 5 . Retirar e reservar Colocar todos os legumes na bimby cortados em juliana e o azeite, e temperar com sal e pimenta programar 10 min/100º/vel.colher, retirar e reservar. Por as natas e os ovos na bimby com um pouco de sal e pimenta e programar 15seg/vel.6.

Ora que o peixinho faz muito bem :) Espinhas e peles é algo que dá trabalho a tirar, pelo menos para os mais pequenos! Uma boa opção são os lombinhos de pescada :) Este é um prato dedicado à criançada, tem o pexinho que é só por no prato e comer, e o adorado puré de batata. Muito rápido de fazer ;) Igredientes: 4 lombinhos de pescada (1 embalagem) 1/2 litro de água 1 rodela de limão sal qb 1/2 litro de água 200 ml de leite 150 g de puré instantâneo 1 nóz de margarina, sumo de limão e sal qb 200 ml de béchamel 2 colheres de sopa de broa de milho picada (opcional) Colocar os lombinhos de pescada a cozer com a água, o sal e a rodela de limão, cerca de 10 minutos e já está. Entertanto fazer o puré, começando por colocar o puré instantaneo na água já a ferver e com sal, quando estiver homogéneo juntar a margarina o limão e o leite, mexer para ficar homogéneo e quando começar a fazer bolhas de ar desligar o lume. Põe-se os centros de pescada no meio do tabuleiro para ir ao forno e dos lados