As receitas da Lau testes

Ora mais uma receita para aproveitar pequenas sobras de carne, neste caso era carne de vaca e frango que guardei sem qualquer molho. Ingredientes: 200g de sobras de carne cortada aos quadradinhos 200g de farinha 1 colher de sopa de fermento 3 ovos grandes 60g de leite 60g de margarina 1 pitada de sal 1 colher de chá de molho inglês Começar por ligar o forno a 180ºC Colocar no copo da Bimby o leite e os ovos e programar 5 seg/vel.4. De seguida a farinha, o fermento, o molho inglês e o sal, programar 10 seg/vel.3. Adicionar a margarina e marcar 5seg/vel.3. Por último deitar a carne no copo e mistrurar 10 seg/vel.5 inv. Distribuir a massa por formas de queques forradas com forminhas de papel. Rende cerca de 14 muffins. Levar ao forno por 25 a 30 minutos. Bom Apetite!

Gosto muito de lasanha e vegetariana gosto bastante, aqui fica  minha receita :) Ingredientes: meia embalagem de folhas de lasanha seca 1 cenoura às rodelas meia courgete às rodelas meia beringela às rodelas 1 cebola pequena às rodelas 2 tomates às rodelas 100g de cogumelos frescos fatiados 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de oregãos sal e pimenta qb 500g de molho bechamel 100g de queijo mozzarela Começar por colocar numa frigideira grande o azeite, e as cenouras e deixar saltear cerca de 3 minutos e ir juntando cada um dos legumes e ir envolvendo, e depois do último legume deixar cozinhar com a tampa colocada cerca de 10 minutos em lume brando Começar por colocar uma camada de legumes num pirex, seguido de uma camada de massa, depois umas colheradas de molho bechamel, terminar com uma camada de massa e de bechamel e espalhar o queijo por cima. Levar a forno pré-aquecido a 180º e deixar cerca de 30 minutos. Bom apetite!

Bacalhau cozido com grelos, gosto sim Senhor! Mas fica mais elegante se for salteado e for ao forno a gratinar! Ou seja saudável, bonito, elegante e gostoso! :) Ingredientes: 1,5 l de água 2 rabos de bacalhau 4 batatas grandes meia embalagem de grelos bonduele meia cebola 4 colheres de sopa de azeite 1 embalagem de 500 ml de molho branco (béchamel) pimenta qb Começar por cozer as batatas aos cubos com o bacalhau, cerca de 15 minutos após levantar fervura. Reservar as batatas. Retirar o bacalhau e retirar a pele e as espinhas e desfiar. cortar a meia cebola em meias luas e levar ao lume com o azeite numa frigideira, juntar o bacalhau desfiado e os grelos, previamente descongelados. Ir mexendo para saltear esta mistura e juntar a pimenta, tapar e deixar cozinhar um pouco (no total está no fogo cerca de 10 minutos). Colocar as batatas num tabuleiro de ir ao forno, por cima colocar a mistura do bacalhau com os grelos, e terminar com a espalhando o molho branco por cima. Levar ao forno aque