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Mensagens

A mostrar mensagens de fevereiro, 2017

Carne de porco à portuguesa (versão slow cooker)

Já andava há algum tempo para fazer esta experiência, porque usar massa pimentão na slow cooker pode originar uma refeição com um sabor demasiado intenso, e ando a tentar ajustar os temperos. Assim, nada como usar um tempero mais simples e em menos quantidade. Relativamente ás batatas, faço-as na actifry, porque além de serem mais saudáveis já que não leva quase óleo nenhum, também ficam mais sequinhas e assim absorvem o molho da carne. Ingredientes 500g de carne de porco aos cubos 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de massa pimentão 100 ml de vinho branco 1 colher de chá de alho em pó pimenta qb 1 folha de louro salsa picada, pickles cortados, azeitonas e limão cortado em pedacinhos (apenas para juntar antes de servir) Colocar o azeite na panela, e depois a carne. juntar os restantes temperos e misturar tudo (com a mão ou com uma colher). Programar a panela para 6 horas. Fritar 500g de batatas aos cubos (podem ser também aos palitos). Juntar a carne e envolver tudo. Pôr por

Ovos estrelados para animar!

Não trago aqui a receita de ovos estrelados, mas se alguém precisar diga! Não sei se já viram por aí as formas para dar forma aos ovos estrelados, mas na falta delas também nos podemos divertir a fazer "caretas" com os ovos ☺ Digam lá se não ficou engraçadito... Bom Apetite!

Torta de laranja da Lau

De volta! Peço desculpa por esta breve ausência, mas não tive possibilidade de dar noticias ultimamente. Para compensar, hoje trago um docinhoooo! :) Uma torta de laranja, daquelas que ficam molhadinhas mas que não são exageradamente doces. Espero que gostem! Ingredientes 1 laranja grande (cerca de 250g com casca) 250g de açúcar 10 ovos grandes 30g de farinha maizena 1 casquinha de laranja Açúcar qb para enrolar Como em todos os bolos, que não precisam de levedar, esta receita começa por ligar o forno a 180ºC. Descascar a laranja, tendo em atenção para que não fique a parte branca da casca, retirar os caroços cortar em pedaços, e reservar. Colocar no copo da bimby o açúcar e a casquinha de laranja, programar 30 seg e levar a velocidade de 6 até 9 para pulverizar o açúcar. Juntar a farinha maizena e a laranja e programar 1min/vel 6. Adicionar os ovos e programar 30seg/vel 6. Forrar um tabuleiro com papel vegetal barrado com margarina e polvilhado com açúcar. Levar ao forno por 20 minuto