Massada à jardineira da Lau

O que fazer com 2 costoletas de porco fritas aos bocadinhos... sem ser com arroz ou batata frita?
Algo parecido com uma jardineira, mas sem batata ;)

Ingredientes:

2 costoletas fritas cortadas aos bocadinhos
60g de chouriço às rodelas
1 cebola
30g de azeite
100g de polpa de tomate
100g de ervilhas congeladas
60g de cenouras às rodelas (usei parisienses)
100g de vinho branco
500 g de água
200g de massa cotovelinhos
1 folha de louro
sal

Picar a cebola 5seg/vel5. Colocar o azeite e refogar 5 min/vel.1/varoma. Juntar o chouriço, o tomate, as ervilhas, as cenouras e a água, programar 10min/vel colher inv./100º. Juntar a carne, a massa, o vinho, o louro e o sal, voltar a programar 10min/vel colher inv./100º

Bom apetite!

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