Avançar para o conteúdo principal

Caracois doces com doce de abóbora com amêndoa

Hoje tenho a casa cheia de criançada... vai ser preciso um lanche especial para os primos que vão ter um dia cheio de brincadeira! Escolhi para rechear doce de abóbora, porque era desse que tinha mais! Podem usar o doce que mais vos aprover :)

Ingredientes:


200g de leite
50g de margarina
430g de farinha (sem fermento tipo 55)
11g de fermento de padeiro seco
80g de açucar
1 ovo

Doce de abóbora com amêndoa
canela a gosto



Na bimby

Colocar o leite e a margarina no copo e programar 1min/50ºC/vel.2. Juntar os restantes ingredientes da massa e programar 1,5 min/vel. espiga.

Tradicional

Começar por colocar o leite e a margarina numa taça e levar ao microondas para derreter. Juntar os restantes ingredientes e bater com a batedeira em velocidade média até a mistura estar bem homogénea e começar a descolar da taça e ficar uma bola.

Deixar levedar a massa num local morno e tapado com um pano até dobrar o volume.

Colar a massa em cima da bancada polvinhada com farinha, e esticar com o rolo da massa até a massa faicar com cerca de 1 a 1.5 cm de espessura e espalhar o doce por cima e polvilhar com canela. Enrolar como se fosse uma torta e cortar com uma faca afiada. Colocar as fatias num tabuleiro untado e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos.

Reitar do forno e deixar esfriar!

Bom Apetite!

Etiquetas:

Comentários

  1. Anónimo27 de agosto de 2012 às 12:34

    Hello! Uma pergunta. Pode-se usar aquele fermento que vem em granulado? Acho que se chama Fermipã?
    Sabes que aqui não tenho como perguntar por fermento de padeiro...além de que ainda não vi nenhum Lool. Sandra

    ResponderEliminar
  2. LAU27 de agosto de 2012 às 14:46

    :) Sim é o Fermipan! Neste caso são 2 pacotinhos!

    ResponderEliminar
  3. Anónimo13 de fevereiro de 2015 às 07:27

    Mas ao esticar a massa ou laminar não se estica com a margarina?

    ResponderEliminar
  4. LAU14 de fevereiro de 2015 às 12:20

    Olá,
    Não é necessário, uma vez que esta massa não é folhada, mas sim uma massa fofa. :)

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombo de porco na panela (Slow Cooker)

Ora aqui fica a minha primeira receita feita na slow cooker (panela de cozedura lenta), um lombo de porco que cozinhou durante 6 horas e ficou delicioso! Apesar de o líquido parecer pouco, este não evapora, por isso não se preocupem! Ingredientes: 1kg de lombo de porco 4 tomates maduros cortados em pedaços 1/2 cebola picada 2 colheres de sopa de azeite 200 ml de vinho branco 300 ml de água Sal e pimenta qb 1 colher de sopa de molho inglês salsa e louro Coloquei a cebola, o tomate e o azeite no fundo. Por cima coloquei o lombo e temperei com o sal e pimenta. De seguida juntei o vinho branco e a água, acrescentei o molho inglês, o louro e a salsa. Tapei e programei 6 horas em cozedura lenta. Cortei o lombo em fatias finas, coloquei todo o molho na bimby para triturar programando 30 seg/vel7. Servi com massa. Bom apetite
Enviar um comentário
Ler mais

Salema no forno

Que tal um peixinho no forno? Este peixe é dos mais acessíveis a nível de preço e é bem saboroso, tanto grelhado como assado no forno. Aqui fica a minha sugestão no forno que espero que gostem! Ingredientes: 1,5 kg de salema 1 tomate maduro rodelas de chouriço 100 ml de azeite 100 ml de vinho branco 700 g de batata 1 cebola 1 dente de alho 1 raminho de salsa 1 bocadinho de margarina sal, pimenta e colorau qb Começar por ligar o forno a 180ºC. Limpar o peixe das suas tripas, caso não seja adquirido já limpo. Dar uns golpes no lombo do peixe até à espinha, de ambos os lados. Em um dos lados do peixe colocar em cada abertura uma ou duas rodelas de chouriço. Colocar o azeite no fundo da assadeira e algumas rodelas de cebola no sítio onde vai ficar o peixe, e colocá-lo por cima. à volta dispor as batatas cortadas em palitos grossos. Colocar por cima do peixe das batatas, a restante cebola à rodelas (ou meias luas), o alho picado, o tomate cortado em cubos, temperar com o sal, a pimenta e e ...
Enviar um comentário
Ler mais

Sandes de pasta de atum e pepino

Calor!!!! Muito calorzinho... ligar o fogão?! Não me parece! Algo fresco é o que apetece! Em tempo de férias, para levar para o almoço no trabalho, para comer quando apetecer, um sandes com pasta de atum e pepino sabe mesmo a Verão. Claro que podem juntar alface, ovo cozido, tomate, o que vos apetecer, mas eu decidi fazer assim, simples! A receita é para 2 sandes grandinhas e bem recheadas ☺ A pasta de atum também serve como entrada de uma refeição, servida com tostinhas ou bochas de água sal. Ingredientes: 2 pães tipo baguete 1/4 de pepino pasta de atum: 1 lata de atum ao natural 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de ketchup Começar por abrir a lata de atum e escorrer bem,de forma a que o atum fique sequinho. Deitar o atum numa taça e desfazê-lo, para que se consiga fazer uma pasta com os restantes ingredientes. Juntar os o maionese e o ketchup e envolver até fique uma mistura homogénea. Reservar. Descascar o pepino, tendo o cuidado de deixar um bocadinho de casca, porque a casca...
Enviar um comentário
Ler mais